Labākie someljē Baltijas valstīs – no Igaunijas

10.10.2024

Šī gada konkursā “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix” Rīgā sestdienas naktī par labāko vīnzini Baltijas valstīs tika atzīts Miks Parre (Mikk Parre) no kluba “Tallinna Bombay Grupp”. Sarežģītajā zināšanu un prasmju pārbaudē godpilnajā otrajā vietā ierindojās Alekss Pogrebnojs (Alex Pogrebnoi) no Tallinas restorāna “NOA Chef’s Hall”. Sīvā konkurencē trešo vietu ieguva Jans Biazručka (Yan Biazruchka) no Lietuvas “Vyno klubas” ķēdes. Par labāko jauno someljē tika izraudzīta Lietuvas pārstāve Migle Zencevičūte (Miglė Zencevičūtė) no vīna bāra “SOMM”.

“Fināls bija grūts, bet ļoti aizraujošs, jo deviņu uzdevumu veikšana sacensību gaisotnē prasa ne tikai labas zināšanas, bet arī spēju tikt galā ar nervu spriedzi. Vērienīgais konkurss ar senām tradīcijām “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix” ir devis spēcīgu impulsu vīnziņu kultūras attīstībai šeit. Konkurenti no Baltijas valstīm vairākkārt sasnieguši augstas vietas pasaules mēroga konkursos, turklāt šībrīža pasaules čempions ir latvietis Raimonds Tomsons,” stāsta Miks Parre, kurš sestdienas vakarā tika kronēts par labāko someljē Baltijas valstīs.

“Prieks redzēt Baltijas reģiona someljē zināšanu un prasmju lielo attīstību 18 gadu laikā. Katrs no viņiem ir zināšanu izplatītājs un kultūras veidotājs. Baltijas valstīs arvien augstāk tiek novērtēti vīnziņi, kuri palīdz pieņemt pārdomātus un kvalitāti novērtējošus lēmumus,” uzsver “Liviko” vadītājs Janeks Kalvi (Janek Kalvi).

Priekšsacīkšu kārtā konkursantiem bija jādemonstrē savas profesionālās zināšanas rakstiskā ieskaitē un jāveic vairāki praktiski pārsteiguma uzdevumi. Finālā skatītāju un žūrijas vērīgās acs veroja un vērtēja konkursantus restorāna situācijā – bija jāpiedāvā klientiem svētku vakariņām piemērots vīns, ko vajadzēja arī dekantēt un pasniegt. Turklāt finālā notika aklā dzērienu degustācija, bija jāsaskaņo vīns un ēdiens, kā arī ātro jautājumu kārtā tika pārbaudītas vīnziņu profesionālās zināšanas.

Par labākā titulu cīnījās vīnziņi no Igaunijas, Latvijas un Lietuvas, vieskonkurenti – no Polijas un Portugāles. Konkursā piedalījās arī pa vienam jaunajam someljē no katras Baltijas valsts. Žūriju pārstāvēja pazīstami vīnziņi no Igaunijas, Latvijas, Lietuvas, Polijas un Portugāles.

“Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix” tiek rīkots kopš 2006. gada ar mērķi attīstīt atbildīgu dzeršanas kultūru, kurā liela nozīme ir arī vīnziņiem. Konkurss nosaukts Igaunijas populārākā liķiera – leģendārā “Vana Tallinn” – vārdā.

Dzērienu ražotājs “Liviko” konkursu “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix” organizē sadarbībā ar Igaunijas, Latvijas un Lietuvas vīnziņu asociācijām. Igaunijā par someljē var mācīties Igaunijas vīnziņu privātskolā.