Crafter’s Wild Forest – ziemeļnieciska pirmatnība

29.06.2022

“Liviko” džina meistari to ir atkal paveikuši! Caurcaurēm ziemeļnieciskās mūžzaļa meža garšas ir sastapušās Crafter’s Wild Forest krafta džinā, kas pildīts glītā zaļas krāsas pudelē. Pēc garšas ziemeļniecisks, pēc rakstura – zaļš.

Crafter’s Wild Forest Gin ir Igaunijas mītisko mūžzaļo mežu džins. Rudens vēju plosītas piekrastes priedes; sens, apsūnojis, miglas vālos ietinies akmeņu krāvums; mežs, kurš, šķiet, saplūst ar mākoņiem; piekrastes ciemu zvejnieki, kas, darvojot laivas, stāsta piedzīvoto. Tā ir ainava, kurā rodamas saknes Wild Forest džinam. Tajā uzreiz un pavisam burtiskā nozīmē sagaršojams zaļais mežs. Īsāk sakot – savvaļa un pirmatnība.

Spirdzinošā džina receptes pamatā ir kadiķa ogas, mūžam zaļās egļu skujas un priežu pumpuri. Īpaši akcentētu garšu rada vietējie augi – koksnes notīm vieglu augļu niansi piešķir vēlā vasarā vāktie virši un melleņu dzinumi. Svaigumu nodrošina citrona un apelsīna miziņa. Ingvers, muskatrieksts un īrisa sakne bagātina dziļo, sveķaino garšas kodolu. Fonā kā pārsteigums sajūtama kadiķu dūmu garšas nianse un maigs, jūrai raksturīgs sāļums – tādējādi zaļo domāšanu apliecinošajā Crafter’s Wild Forest 27. receptē ir rasts caurcaurēm ziemeļniecisks līdzsvars.

Crafter’s Wild Forest ir lielisks džins, kas atbilst profesionālo bārmeņu vēlmēm un džina cienītāju augstajām prasībām visā pasaulē. Tā ziemeļnieciskais raksturs iederēsies gan klasiskajā salikumā ar toniku, gan arī tādos kokteiļos kā Negroni, Gin Sour vai Dry Martini, piešķirot tiem spirgtās, mūžzaļo mežu dāvātās garšas notis. Crafter’s Wild Forest Gin – iedvesmojoša izvēle jaunu kokteiļu recepšu radīšanai.

Un kā pēdējais, bet nebūt ne mazsvarīgākais “zaļais fakts” – Crafter’s ražošanas stūrakmens ir ekoloģiski tīrā veidā destilētās kadiķogas. Crafter’s Wild Forest Gin garšai piemīt visskaistākā nokrāsa – zaļā!