Geriausiu Baltijos šalių someljė šiemet pripažintas Aleksei Pogrebnoi iš Estijos

08.10.2023

Savaitgalį vykusiame čempionate „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2023“ geriausiu Baltijos šalių someljė tapo Aleksei Pogrebnoi iš Estijos. Įspūdingame finale garbingą antrąją vietą užėmė Mikk Parre iš Estijos, o trečioji vieta atiteko Yan Biazruchka iš Lietuvos. Jaunojo someljė titulą laimėjo Anna Elisa Vokk iš Estijos.

„Tai mano pirmasis laimėjimas someljė čempionate – neįtikėtina ir didžiulė staigmena! Ypač malonu laimėti tokio masto konkursą. Konkursas buvo įdomus, o finalas – ypač sunkus, tačiau kiekviename etape atidaviau visas jėgas. Tam ruošiausi ir mokiausi. Esu labai dėkingas someljė Mikk Parre, šiame čempionate užėmusiam antrąją vietą, su kuriuo kartu mokėmės, jis palaikė ir įkvėpė visą mano someljė kelią. Dalyvavimas  šių metų Estijos someljė čempionate taip pat buvo svarbus postūmis mano sėkmei Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2023, ši patirtis daug ko išmokė. Be to, neseniai išbandžiau savo jėgas Latvijos ir Lietuvos someljė konkursuose, kuriuose taip pat įgijau vertingos patirties“,– sakė Aleksei Pogrebnoi, karūnuotas geriausiu Baltijos šalių someljė.

„Varžovų lygį galima apibūdinti dviem žodžiais – labai aukštas! Įspūdingame finale buvo išbandyti someljė įgūdžiai, dėmesys detalėms ir gebėjimas atlikti užduotis profesionalai. Visas konkursas pasižymėjo nepriekaištingu organizuotumu ir užduočių įvairove. Kiekvienas kandidatas, net ir nepatekęs į finalą, turėjo atlikti įvairias užduotis, o tai savaime yra labai naudinga patirtis tiek darbui, tiek būsimiems čempionatams“,– sakė tarptautinės žiuri pirmininkas Raimonds Tomsons, turintis geriausio pasaulio someljė titulą.

Finalo dalyvių sugebėjimus vertino someljė asociacijų prezidentai ir aukščiausio lygio profesionalai iš Estijos, Latvijos, Lietuvos, Ukrainos, Prancūzijos ir Graikijos.

Dėl geriausiojo titulo varžėsi someljė iš Estijos, Latvijos ir Lietuvos, sulaukta svečių iš Lenkijos, Ukrainos ir Graikijos. Konkurse taip pat dalyvavo po vieną jaunąjį someljė iš kiekvienos Baltijos šalies.

Pusfinalyje dalyviai turėjo pademonstruoti savo profesines žinias teorinėse užduotyse bei atlikti keletą praktinių netikėtų užduočių, tarp jų – akloji degustacija ir kokteilių paruošimas.

Finale besivaržantys dalyviai turėjo atlikti daug įvairių, profesionalumą atskleidžiančių užduočių: svečiams restorane turėjo rekomenduoti šventinei vakarienei tinkamą vyną, kurį reikėjo dekantuoti ir tinkamai patiekti; rungėsi aklojoje degustacijoje, derindami vyną ir maistą bei rodė profesines žinias greitųjų klausimų ture. Jie taip pat klientams turėjo patarti investavimo į vynus klausimais (kurie derliaus metai turi ilgą brandinimo potencialą, kuriuos, tuo tarpu, verta ragauti dabar ar kurių, dėl prasto derliaus, nederėtų pirkti iš viso).

Konkursą „Vana Tallinn Grand Prix“ bendrovė „Liviko“ drauge su Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijomis rengia nuo 2006 m., siekiant ugdyti atsakingo alkoholio vartojimo kultūrą, kurioje svarbų vaidmenį vaidina ir someljė. Šiais metais konkursas vyko Taline. Konkursas pavadintas populiariausio Estijos likerio, legendinio „Vana Tallinn“, vardu.

Galerija: https://www.dropbox.com/scl/fo/eset23agz204s4dy32480/h?rlkey=7202famx5pclb6bf3tzaok0yd&dl=0 (fotografas Andrei Ozdoba)