BIG TOM aštrios pomidorų sultys pirmą kartą buvo pagamintos dar 1997 m. Nuo to laiko prekės ženklas rodė nuoseklų kasmetinį augimą, kol tapo pirmaujančiomis aštriomis pomidorų sultimis Europoje. BIG TOM 2002-ieji metai tapo ypatingi – šioms sultims buvo suteiktas Karališkasis įgaliojimas (Royal Warrant) Jos Didenybės Karalienės vardu. Tai pripažinimas įmonėms, kurios reguliariai tiekia prekes Karališkajai šeimai.

BIG TOM aštrios pomidorų sultys pagamintos iš daugiau nei 20-ies ingredientų. Tarp jų – net 12 skirtingų žolelių ir prieskonių, sunokę, sultingi pomidorai, vorčesterio padažas.