Bruichladdich Octomore 15.1

Bruichladdich distilerija yra įsikūrusi Islay saloje Škotijoje, kurioje gaminami viensalykliai škotiški viskiai ir džinai. Anuomet distilerija buvo pripažinta pavyzdine viskio darykla pasaulyje. Originalų viskio skonį lemia tai, kad ne jis ne tik distiliuojamas, bet ir brandinamas statinėse Islay saloje ant pačio vandenyno kranto, kur sūrios vandenyno bangos bei vėjo atnešamos druskos daro stiprų poveikį gėrimo skoniui. Daugelis Bruichladdich viskių gaminami ribotais kiekiais. Vienas tokių – eksperimento būdu sukurtas dūmiškiausias pasaulyje viskis Octomore.

Gaminamas tik iš Škotijoje užauginamų miežių. Naudojama nešalta filtracija, kurios dėka skonis tampa subtilios tekstūros. Brandinamas 5 metus: pirmiausia amerikietiško ąžuolo ex burbono statinėse ir užbaigiama naujai išdegintose amerikietiško ąžuolo ex burbono statinėse.

Skonis

Paragavus iškart juntama šiluma ant gomurio, subalansuota su sausu salyklu. Gaivus mango, bananų ir abrikosų džemo mišinys ima viršų prieš stiprius durpių dūmus, o visa tai vainikuoja vanilinis kremas ir irisai.

Durpių dūmai, vanilė ir saldus apdegęs ąžuolas nugula poskonyje su gaiviu jūriniu traškumu.

Aromatas

Aromatas pasitinka ryškios karamelės ir citrusų puokšte, subtiliai gaubiama sausu, žemišku durpių dūmu. Aštrus anyžius, vanilė ir švelnus kremas seka kartu su tropiniais vaisiais, pelargonijomis ir užuomina apie imbierą. Lašas vandens leidžia dūmams atsiverti ir atneša subtilias jūros sūrumo natas bei šiltą smėlį.