Jura viskių istorija prasideda 1810 m.,nuo vakarinių Škotijos krantų nutolusioje, legendomis apipintoje, nedidelėje Juros saloje. Saloje gyvena daugiau nei 5 000 elnių ir mažiau nei 200 gyventojų. Yra tik vienas kelias, vienas baras ir viena spirito darykla. Viskiai turi savitą skonį dėl vietinės gamybos salyklo ir salą juosiančio sūraus vandenyno klimato. Viskiai turi savitą skonį, dėl vietinės gamybos salyklo ir salą juosiančio, sūraus vandenyno klimato.

Jura Rum Cask Finish įvardijamas kaip egzotiškas pabėgimas. Šis brandinamas amerikietiškose burbono statinėse. Po brandinimo proceso, viskis perkeliamas į rankomis atrinktas, Karibų regiono, romo statines. Tai suteikia švelnumo, kremiškumo ir vaisiškumo.