Eesti parima toiduaine konkursil valiti 2018. aasta parimaks alkohoolseks joogiks AS Liviko värvimuutev käsitöödžinn Crafter’s Aromatic Flower Gin.
„Crafter’s Aromatic Flower Gin’i valmistamisel on Liviko džinnimeistrid näidanud maailmataset. Selle eriline lõhn, maitse ja värvimuutev efekt on rahvusvaheliste joogiekspertide seas palju elevust tekitanud. Käsitööna valmiv unikaalne džinn on hästi vastu võetud Eestis ja huvi rahvusvahelistel turgudel aina kasvab,“ ütles AS Liviko juhatuse esimees Janek Kalvi.
Liviko alustas Crafter’s Aromatic Flower Gin’i tootmist eelmise aasta sügisel, praeguseks eksporditakse seda 16 riiki.
Kibuvitsaõite kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile vaskse värvuse. Kibuvitsaõite kroonlehtedes on naturaalset pigmenti, mis reageerib pH-taseme muutusele värvimuutusega. Kui Crafter’s Aromatic Flower Gin’ile lisada toonikut, siis happelises keskkonnas muutub selle värv roosaks.
Crafter’s Aromatic Flower Gin sisaldab 12 hoolikalt valitud aromaatset maitsetaime. Vaskkatlas destilleeritud Crafter’s Aromatic Flower Gin`i maitsebuketis on tunda erinevaid magusaid õielisi. Džinni magusust tasakaalustavad kadakamarjade kargus ja tsitruseliste värskus.
Värvi muutva kokteili Crafter’s Aromatic Flower Signature valmistamiseks täida klaas jääga. Vala klaasi Crafter’s Aromatic Flower Gin ja toonik. Sega hoolikalt ja tänu segamisele muutub kokteil roosakaks. Kaunistuseks lisa apelsiniviil.