Ajalugu
Livikol on unikaalne ajalugu. Vene keisririigi ajal 1898. aastal rajatud riiklik alkoholimonopol jätkas oma tegevust Eesti Vabariigi loomise järel, pidades vastu sõdadele ja keerulistele aegadele. Ajaloos vaheldumisi riigile ja eraomanikele kuulunud alkoholitootja Liviko omanik on alates 2000. aastast ambitsioonikas NG Investeeringute kontsern, kus Liviko arenes edukaks rahvusvaheliseks alkoholigrupiks.
MEISTRIKODA
Teaduspõhisel tootearendusel ja kõrgtehnoloogilisel laboril on oluline roll 126 aasta jooksul meistrilt meistrile edasi antud teadmiste ja oskuste kõrval. Meie meistrikoja kvaliteeti iseloomustavad Eesti tunnusbrändideks kujunenud Vana Tallinn, Viru Valge ja Crafter’s džinnid. Liviko hoole ja armastusega loodud toodete järgi tuntakse Eestit maailmas – seda vastutusrikast rolli kanname auga.
MAMMA ILSE
Destillatsiooni tehnoloogiat on kasutatud juba Liviko algusaegadest. Sada aastat kasutusel olnud Mamma Ilseks kutsutav vasest destilleerimiskatel sai oma nime kauaaegse liköörimeistri Ilse Maari auks. Vana Tallinna vanaemaks kutsutav Ilse Maar oli üks legendaarse Vana Tallinna autoritest. Ajalooline destilleerimiskatel on väärikalt erru saadetud ja seda saab näha auväärsel kohal Liviko muuseumis. Mamma Ilse tootmises välja vahetanud moodsad destilleerimisseadmed ristiti Liviko silmapaistvate liköörimeistrite Mahta Laidvee ja Elfride Kingisepa järgi Mahtaks ja Elfrideks.
Mamma Ilses tehti ka esmakordne aurudestillatsioon taimekorvis – Eesti Vabariigi 100. sünnipäeva auks valmistatud Rukkilille peenviina tootmisel tegi põhitöö just see saja-aastane vaskne vanaproua.
Fakte ajaloost
Liviko tooteportfelli vanim jook on kristall-liköör Kännu Kukk, mille valmistamise kuumvillimistehnoloogia võttis Liviko kasutusele juba 1900. aastal. Legendaarsest Vana Tallinna liköörist kujunes Eesti esindustoode kohe selle väljatöötamise järel 1960. aastal.
Praegu maailmas trende loov Crafter’s London Dry džinn töötati Livikos välja 2015. aastal. Paar aastat hiljem tõi Liviko turule värvimuutva Crafter’s Aromatic Flower džinni, mis lisas värvi maailma vallutavale džinnitrendile. Liviko tooteinnovatsioon jätkub. Selle viimaseid vilju on 2019. aastal zero waste põhimõttel loodud Re-crafted Crafter’s mullijookide sari, mis lõi maailmas uue Junibeeri ehk kadakamarjaõlle joogikategooria.
-
2020
Brown-Forman grupp valib Liviko oma toodete ainuesindajaks nii Eestis kui ka Lätis. -
2020
Liviko on rahvusvaheline kiirelt arenev kvaliteetalkoholi grupp, kes müüb omatooteid 60 turul ja esindab maailma juhtivaid kvaliteetalkoholi brände Baltimaades. Liviko tootmises on üle 70 alkohoolse joogi, millest tuntumad on Vana Tallinn, Crafter’s, Viru Valge, Hõbe Vodka ja Kännu Kukk. -
2018
Prantsuse konjaki- ja bränditootja Rémy Cointreau grupp valib oma Baltimaade ametlikuks esindajaks ja maaletoojaks Liviko.
-
2010
Bacardi-Martini grupp valib Liviko oma toodete ainuesindajaks nii Eestis kui ka Lätis. -
2008
2008. aastal omandab Liviko tütarettevõtted Lätis ja Leedus, pannes Baltimaadesse laienemisega aluse edasisele kiirele arengule. -
2005
2005. aastal alustab Liviko importportfelli loomist veinide kategoorias. Tulemuseks on enam kui 700 tootest koosnev veinivalik ja prestiižne Nautimuse kaubamärk, millega tähistatakse Liviko sommeljee soovitust parima hinna ja kvaliteedi suhtega veinide valimiseks kõigis kategooriates. -
2000
2000. aastal saab Liviko omanikuks Eesti edukamaid tööstus- ja kaubandusinvesteeringute gruppe NG Investeeringud. -
1998
1998. aastal saab Liviko Eestis esimese toiduainetööstuse ettevõttena kvaliteedsertifikaadi ISO 9001, mis kinnitab kõikide tootmis- ja müügiprotsesside vastavust kõrgetele kvaliteedinõuetele. -
1995
1995. aastal muutub Liviko riiklikuks aktsiaseltsiks ja aasta hiljem Aktsiaseltsiks Liviko. -
1984
Tehase toodangu tippaastaks läbi ajaloo kujuneb 1984, Nõukogude Liidu toonasele siseturule müüdi 22,4 miljonit liitrit viina ja likööri. -
1973
1973. aastal toob Liviko turule kange Balti Džinni ja lahjemaid napse nagu Lõunamaine. -
1962
1962. aastal luuakse kõrgekvaliteediline ja Eesti kõige kuulsusrikkam viin Viru Valge. -
1960
1960. aastal sünnib legendaarne liköör Vana Tallinn, mille autorid on liköörimeister Ilse Maar, villimistsehhi juhataja Bernhard Jürno ja tehasemeister Jaan Siimo. Vana Tallinnast kujunes Liviko lipulaev varakult: eristuva maitsega liköörist sai Nõukogude Liidus omamoodi valuuta ja defitsiitkaup, mille nõudlust edestasid toona vaid banaanid. Vana Tallinnast kujuneb Eesti esindustoode ka iseseisvuse taastamise järgselt, seda kingitakse uhkusega väliskülalistele ja ostetakse meelsasti välismaale kaasa. -
1950
Liköörimeister Ilse Maari poolt eelmise sajandi keskpaigast segatud kokteilist ja selle nimetusest Liviko saab 1971. aastal ettevõtte nimi. Liviko on tuletatud sõnadest likööri- ja viinakokteil.
-
1940
Riigi Viinatehas saab 1940. aastal nimeks Tallinna Viinatehas. Sel ajal toodetakse 0,25- ja 0,75-liitristes pudelites Riigiviina ja Laua Viina, mida valmistatakse tänapäevalgi Teise maailmasõja eelse Eesti Vabariigi aegse retsepti järgi. -
1938
Riigi Viinalao nimi muutub 1938. aastal Riigi Viinatehaseks, kus töötab 127 inimest. Kaasaegse ja eduka asutusena on Riigi Viinatehase töötajate söögituba justkui restoran. -
1924
1924. aastal alustab tööd Baltimaade kaasaegseima seadmestikuga, kahe tootmisliiniga vabrik, mille uueks nimeks saab Riigi Viinaladu. Pildil Riigi Viinalao teisel korrusel asunud villimisruum. -
1921
Liviko kaugem eelkäija on 1875. aaastal asutatud ja Mere puiesteel asunud piiritusepuhastusvabrik Revaler Sprit-Fabrik, millest saab 1895. aastal Tallinna Piiritusetehaste Omanike Ühisus Rosen & Co. 1921. aastal asutatakse Rosen & Co juurde iseseisva ettevõttena peenviinavabrik – likööri- ja napsivabrik Tallinna Viinavabrik OÜ. Tuntuim jook, mida toodetakse on lauaviin Stolovoje Vino, seda müüakse nii Berliinis, Londonis, Pariisis, kui ka kolmekümnendatel aastatel Helsingis. Stolovoje Vino kuulsaim tellija Inglismaal oli ulmekirjanduse esiisa, kirjanik Herbert G. Wells. -
1920
Juunis lõppeb Eestis alkoholi keeluseadus ja detsembri lõpus annab Sõjaministeeriumi Varustusvalitsus viinalao hooned Rahaministeeriumi Aktsiisi Peavalitsusele üle, algab viinalao taastamine. Ettevõtte ametlik nimi on Riigi Viinaladu. Piiritust müüakse talongide alusel litsenseeritud kauplustest lahtiselt ostja nõudesse, viina ei toodeta.
-
1918
1918-1920 Tallinna Viinalaos on tootmine katkestatud.
-
1914
Alanud Esimese maailmasõja tõttu kehtestatakse Vene Keisririigis alkoholi keeluseadus ning viina tootmine seiskub, jätkub ainult denatureeritud piirituse tootmine eraldi tsehhis kuni 1917. a. lõpuni. Viinalao hoonete ruumidesse asutatakse 1915. a. Peeter Suure Merekindluse maaväe suurtükkide remonditöökoda. Järgmise kuue aasta jooksul kasutavad viinalao hooneid järjest nii Vene, Saksa kui ka Eesti Vabariigi sõjaväeasutused.
-
1900
01.07. hakkab Vene Keisririigi kolmes Balti kubermangus (Eestimaa, Liivimaa ja Kuramaa) kehtima viinamonopoli seadus. Riigi Tallinna Viinaladu nr 1 alustab viina ja joogipiirituse villimist klaaspudelitesse müügiks Eestimaa kubermangu elanikele. Lauaviin (Stolovoje vino) tuuakse Peterburist ja seda Tallinnas ei valmistata. Pudeleid tootmises on kokku 5 erinevat suurust – ¼, 1/20, 1/40, 1/100 ja 1/200 pange. Fotod etikettidest (Riigiviin e. Kazjonnoje vino, piiritus). -
1898
25. septembril (13. septembril v.k.j.) 1898. aastal pannakse nurgakivi Riigi Tallinna Viinalaole nr 1 (Revelskii nomer odin kazjonnõi vinnõi sklad), millest saab alguse Liviko ajalugu. Ettevõtte peahoone, kus siiani asub Liviko tootmine, ehitatakse aastatel 1898–1900. Paekivist ehitatud peahoonet ehivad uusromaani elemendid. Hoone põhineb tüüpprojektil, mille Tallinnale kohandatud variandi koostab arhitekt Rudolf Otto von Knüpffer, kes töötab sel ajal Eestimaa kubermangu insenerina. Viinalao võimsuseks kavandatakse 300 tuhat pange ehk 3,7 miljonit liitrit viina aastas.
© AS Liviko. Kõik õigused kaitstud. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 
