CRAFTER’S

Crafter’si džinn on ainulaadse maitsetaimede kooslusega Eesti käsitöödžinn, mida on rikkaliku ja pehme maitse saavutamiseks destilleeritud taimepõhisel pot still meetodil. Sel viisil destilleerimine on Livikos olnud kasutusel juba eelmise sajandi algusest.
Crafter’s saab alguse loodusest – neli aastaaega, puutumata metsad ja sood ning puhas õhk on osa põhjamaisest maitsekultuurist. Lisaks looduse ilule on olulised ka inimesed – pärand, traditsioonid ja viisid. Meile meeldib teha asju omal moel – nutikalt ja kirglikult.

CRAFTER’S LONDON DRY GIN

Ainulaadse maitsetaimede kooslusega värske Eesti käsitöödžinn on valmistatud taimepõhise destilleerimise meetodil, kus katlas iga taim eraldi tähelepanu saab.
London Dry Gin tüüpi klassikalist kuiva džinni iseloomustab elegants ja värskus. Retsept nr 23 loodi eesmärgiga rikastada traditsioonilist džinni maailma, otsides tugeva iseloomuga kadakamarja kõrvale põhjamaise karakteriga unikaalseid taimi.
Crafter’s London Dry džinni iseloomu on kujundanud metsikust eestimaisest loodusest korjatud mailaseürt, mis moodustab koos kadakamarjade ning apteegitilliseemnetega särtsaka ja lillelise maitsebuketi.
Karges ja värskes aroomis on tunda kadakavõrseid, laimi, greibi koort, köömneid ja apteegitilli. Kergelt õhetavale ja värskele maitsele lisab lillelist pehmust mailaseürt, mille kõrval aimub koriandrit.

craftersgin.com

 

Auhinnad:

  • Frontier Awards 2020 – kuldmedal
  • IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2017 – hõbemedal „London dry“ kategoorias
  • IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2017 – pronksmedal „Džinn ja toonik“ alamvõistlusel
  • SIP Awards (The Spirits International Prestige) 2017 – kuldmedal
  • SIP Awards (The Spirits International Prestige) 2016 – kuldmedal
  • SIP Awads (The Spirits International Prestige) 2016 – hõbemedal disaini kategoorias
  • Kuldmuna “Parim pakend 2016”
  • Eesti parim alkohoolne jook 2016

Jätkusuutlik tootmine
Zero waste ehk jäägivaba tootmise põhimõttel taaskasutatakse Crafter’s džinni destillatsioonis töödeldud kadakamarjade jääkekstarkti, mis sisaldab rikkalikult väärtuslikke maitsekomponente. Uuenduslikku tootmislahendust kasutades on loodud Re-crafted Crafter’s jookide sari. From waste to taste!

Nutikad käsitöödžinnid
Crafter’si käsitöödžinnid valmivad hoolega valitud maitsetaimedest Liviko butiigilikus meistrikojas, kus meie spetsialistid laboris kontrollivad kõike alates toorainest ja tehnoloogilistest etappidest kuni valmistoodeteni välja. Crafter’s džinnide unikaalsetel retseptidel on ainulaadne sõrmejälg, millele vastavusega garanteerime džinnide eristuvad maitsed ja ühtlaselt kõrge kvaliteedi.

 

Taimepõhine destilleerimine
Crafter’si džinnimeistrid destilleerivad igat taime eraldi valides kõige väärtuslikuma osa taimest, milles avalduvad just soovitud joogile parima iseloomuga maitsed. Kasutades nii vedelik- kui ka aurudestillatsiooni, varieerides destillatsiooni kiirust ja keemisintensiivsust, saame valida just need fraktsioonid, milles avalduvad selle taime kõige puhtamad lõhna- ja maitseomadused. Ükshaaval taimede destilleerimine on aeganõudev ja teadmusmahukas, kuid kvaliteetne ja stabiilne maitseelamus on seda pühendumust väärt.


CRAFTER’S AROMATIC FLOWER GIN

Džinn, mis muudab tooniku lisamisel värvi. Unikaalne kombinatsioon 12 hoolikalt valitud aromaatsest maitsetaimest, mida on rikkaliku ja pehme maitse saavutamiseks destilleeritud pot still meetodil vaskkatlas. Elegantselt aromaatse džinni maitses ja aroomis domineerivad kibuvitsaõied ja angervaks.
Kibuvitsaõite kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile vaskse värvuse. Kui lisada džinnile toonikut, muutubki jook tänu tooniku happelisusele justkui maagiliselt heleroosaks.
Värvi muutev Crafter’s Aromatic Flower džinn on mahlakalt aromaatne, lilleline ja kompleksne džinn. Džinn valmib retsepti nr 38 järgi – sobiva maitsekoosluse leidmiseks analüüsis joogiarhitekt 78 taime, et leida sobivaid fraktsioone ning luua tõeliselt eristuv maitse.
Rikkalikult maitsekas bukett koosneb erinevatest magusatest lilledest ja kargest kadakast, mille pehmet maitset tasakaalustab tsitruseliste värskus. Lilleõite magusat nüanssi tasakaalustab apelsinikoore mõrkjus ning kadakamarjade ja yuzu värskus. Maitse on mahlakas, ümar ja kergelt mõrkjas.

craftersgin.com

Auhinnad: 

  • International Wine & Spirit Competition 2018
  • Eesti Parim Alkohoolne Jook 2018

Crafter’s lõhnapihusti
Liviko innovaatiline turundus- ja tootearendustiim töötasid välja Crafter’si džinnide maitsebuketiga lõhnapihustid. Džinni iseloomu edasiandmiseks töötasime välja innovaatilised Crafter’s džinnide lõhnapihustid, mis annavad edasi toote iseloomu, seda maitsmata.

Pudelidisain
Crafter’si pudeli disaini lõi Eesti pakendidisainiagentuur Koor. Pudeli muster on inspireeritud džinnis kasutatud õite kroonlehtedest ja pudeli pehmelt sametine pind on saavutatud uudset soft touch coating  tehnoloogiat kasutades.

Joogiarhitekt
Crafter’si käsitöödžinnide looja on Liviko joogiarhitekt Hanna Kaur, kes väärtustab loodust ja keskkonnasõbralikku mõtteviisi. Hannat ootasid Livikosse tööle tulles ees legendaarsete liköörimeistrite talletatud teadmised ja kogemused, mis pakkusid talle inspiratsiooni joogiarhitektiks tõusmise teel. Eelkäijate kogemused, Hanna pühendumus ja vaimustus taimeriigi lõhnadest ning maitsetest on pudeldatud Crafter’si džinnidesse.


Our products


Kinnitan, et olen täisealine


Nõustun