Eesti parim alkohoolne jook on Liviko Crafter’s London Dry Gin

Kuldmärgiga tunnustatud Crafter’s London Dry Gin valmib Briti traditsioone järgides pot still meetodil, nii ürtide destilleerimine kui ka lõplik maitse tasakaalustamine toimub käsitööna.

„Soovisime luua täiusliku kokteilidžinni ja pika töö tulemusena jõudsime meie džinnimeistrite nõudlikkusele vastava maitsebuketini alles 23. korral. Retseptis nr 23 on tähtsal kohal kodumaine teravili ja Eestimaa puhtast loodusest käsitsi korjatud mailaseürt. Kuna ürdid avaldavad oma maitseomadusi erinevalt, siis tuleb retsepti iga partii puhul korrigeerida, et tagada stabiilne kvaliteet ja tasakaalustatud maitse. Valmistame käsitöödžinni Crafter’s London Dry Gini väikeste partiidena, sest see annab džinnimeistritele võimaluse hoida džinn alati parimas kvaliteedis. Liviko perel on väga suur rõõm, et meie pühendumuse tulemusel valminud Crafter’s tunnistati Eesti parimaks alkohoolseks joogiks ning meedia lemmiku tiitel on nagu rosmariinioks selle võrratu kokteili juures, mis toob õiged maitsed täiuslikult esile,“ ütles AS Liviko juhataja Janek Kalvi.

Eesti vanima džinnitootjana ulatuvad Liviko ürtide destilleerimise kogemused eelmise sajandi algusesse, mis ajast on Livikos kasutusel ürtide destilleerimiseks vaskkatel, millega valmistatakse Crafter’s London Dry Gini ürtide destillaate vaid 140 liitri kaupa. Crafter’s London Dry Gini ühes partiis on 5000 pudelit, käsitööle viitav partiinumber on kirjas igal pudelil.

Siidsinine taimemotiividega Crafter’s London Dry Gini pudel on disainitud Eestis ning seda vääristatakse käsitsi kleebitud ettikettidega. Ka mailaseürtide korjamine, destillaatide valmistamine ja retsepti lõplik maitse tasakaalustamine toimub käsitsi.

Käsitöödžinni Crafter’s London Dry Gin’i disaini tunnustati tänavu pakendidisaini Kuldmunaga.

Crafter’s London Dry Gini valmistatakse Briti traditsioone järgides pot still meetodil, kus džinni valmistamiseks kasutatakse vaskkatelt, kuna vask ei mõjuta ainsa metallina maitse iseloomu. London Dry Gin on pärit Inglismaalt, kus 18. sajandi keskel hakati kasutama meetodit, kus gini valmistamisel kasutatakse ainult ürtidest valmistatud destillaati, millele ei lisata kunstlikke aroomi- ega värvaineid.

Kokteili Crafter’s Gin tooniku valmistamine: 4 cl Crafter’s London Dry Gin, Fentimans Tonic Water, rosmariinioks ja jää. Täida klaas jääga, lisa Crafter’s London Dry Gin ja toonik. Lisa rosmariinioks ja sega õrnalt.