Eesti parimaks mittealkohoolseks joogiks valiti Re-crafted Crafter’s Junibeer
Liviko alkoholivaba käsitööjook Re-crafted Crafter’s Junibeer pälvis 2020. aastal Eesti parima toiduaine konkursil parima mittealkohoolse joogi tiitli. Lisaks võitis alkoholivaba karastusjook ka Eesti Kaupmeeste Liidu lemmiku tiitli.
Re -crafted Crafter’s käsitööjoogid on loodud zero waste ehk jäägivaba tootmise põhimõttel. Liviko on loonud maailmas uuendusliku tootmislahenduse, kus džinni tootmisel destillatsioonist järele jäävaid kadakamarju kasutatakse uute käsitööjookide valmistamiseks. Zero waste ehk jäägivaba tootmise põhimõttel on valminud maailmas ainulaadsed Re-crafted Crafter’s Junibeeri alkoholivaba karastusjook ja Re-crafted Crafter’s Junibeeri 3,2-protsendilise alkoholisisaldusega kadakamarjaõlu.
Kadakamarjamaitselise Re-crafted Crafter’s Junibeeri loonud joogiarhitekt Hanna Kaur andis oma loodule ka ise nime. Junibeer on nii toote nimetus kui ka joogikategooria, mis on tuletatud ingveriõlle (ginger beer) eeskujul kadakamarjade inglisekeelsest nimetusest juniper berry.
Re-crafted Crafter’si käsitööjookide tootmist alustati 2019. aasta suvel. Uuendusliku joogikontseptsiooni ja tootmistehnoloogia väljatöötamist alustati aasta varem. Re-crafted Crafter’si kaubamärgi valikusse kuulub lisaks ka klassikaline ingverijook.
© AS Liviko. Kõik õigused kaitstud. Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 
