Galerija:
Vėlyvą šeštadienio, rugsėjo 19-osios, vakarą Aleksei Pogrebnoi paskelbtas geriausiu Baltijos šalių someljė. Šių metų Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix čempionatas, šiemet surengtas jau dvidešimtąjį kartą, buvo itin atkaklus: antrąją vietą užėmė Ignatij Semionov, o trečiąją – Kevin Lilleleht. Geriausio jaunojo someljė titulą pelnė Keili Õispuu.
“Jaučiuosi šiek tiek nerealiai, kad antrą kartą esu paskelbtas geriausiu Baltijos šalių someljė – ne daugeliui žmonių pavyko tai pasiekti. Anksčiau dirbau virėju restoranuose, o į someljė profesiją pasukau kitų žmonių rekomendacijų dėka. Dabar jaučiuosi fantastiškai! Nebijokite išbandyti ko nors naujo!“ – sakė Aleksei Pogrebnoi, geriausias Baltijos šalių someljė, šį titulą taip pat iškovojęs 2023 metais.
Tai išties nepaprasta, kad Baltijos šalyse jau 20 metų vyksta tokio aukšto lygio konkursas. Jis svarbus ne tik dalyviams ir nugalėtojams, bet ir visai mūsų someljė bendruomenei. Šiame konkurse išaugo ne vienas pasaulinio lygio someljė, o šių metų „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix“ dar kartą atspindėjo aukštą konkurso lygį. Varžybos buvo įdomios, reiklios ir puikiai tiko jubiliejui paminėti“, – sakė žiuri pirmininkas Mikk Parre, Europos čempionas ir pats du kartus „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix“ nugalėtojas.
„Gerai atliekamas someljė darbas restorano svečiams gali būti beveik nepastebimas menas, tačiau konkurse šis menas tampa pagrindiniu akcentu. Čia žiūrovai galėjo pamatyti, kiek daug profesinių žinių ir įgūdžių reikia someljė, kad parinktų tinkamą gėrimą prie patiekalo ir jį patiektų taip, jog svečiui būtų sukurta įsimintina patirtis“, – sakė žiuri narys ir „Liviko“ someljė Urvo Ugandi.
„Džiaugiamės, kad „Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix“ titulas, čempionato dvidešimties metų jubiliejaus proga, sugrįžo į Estiją. Estijos someljė asociacija didžiuojasi galėdama kartu su Liviko ir kolegomis iš kitų Baltijos šalių organizuoti šį konkursą, taip prisidėdama prie someljė profesinių įgūdžių tobulinimo ir maisto bei gėrimų kultūros puoselėjimo“, – sakė Estijos someljė asociacijos prezidentas Kristjan Markii.
Liviko konkurso nugalėtojui skyrė 1 500 eurų prizą, kuris bus skirtas tolesniam profesiniam tobulėjimui ir mokymams.
Vertinimo komisijoje dirbo visų trijų Baltijos šalių atstovai. Šių metų komisiją sudarė ankstesni Vana Tallinn Grand Prix nugalėtojai, taip pat Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijų prezidentai.
Estijai atstovavo Aleksei Pogrebnoi iš NOA Chef’s Hall (pernai užėmęs antrąją vietą ir 2023 m. tapęs konkurso nugalėtoju), Kevin Lilleleht – 180 Degrees by Matthias Diether ir Soo vyriausiasis someljė (pernai užėmęs trečiąją vietą ir 2021 m. išrinktas geriausiu jaunuoju someljė), bei Federico Grasso, Controvento savininkas ir someljė.
Latvijai atstovavo Madara Kapzema, John Chef’s Hall vyriausioji someljė (pernai užėmusi ketvirtąją vietą), Juris Semjonovs, Pavāru Māja Līgatnē someljė, ir Pēteris Vaskis, 2022 m. išrinktas geriausiu jaunuoju someljė.
Lietuvai atstovavo praėjusių metų čempionas Ignatij Semionov (2025 m. konkurso nugalėtojas), Ugnė Mažutaitytė, Gaston wine house vyno konsultantė, ir Saimonas Roicevičius.
Kaip įprasta, konkurse dėl geriausio jaunojo someljė titulo varžėsi po vieną atstovą iš kiekvienos Baltijos šalies. Tai kylantiems šios profesijos atstovams suteikia galimybę įgyti tarptautinės konkursinės patirties. Šiemet dėl geriausio jaunojo someljė titulo varžėsi Keili Õispuu iš Estijos (180 Degrees by Matthias Diether), Karolina Žigaitė iš Lietuvos (Saint Malo) ir Natalia Tronova iš Latvijos (Noble Wine).
Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix – tai dvi dienas trunkantis profesionalus konkursas, kuriame tikrinamos tiek teorinės žinios, tiek praktiniai someljė įgūdžiai. Pirmąją dieną dalyvių laukia teorinis testas ir praktinės užduotys. Į antrąją konkurso dieną, finalą, patenka keturi geriausiai pasirodę dalyviai. Finale, stebint vertinimo komisijai ir gyvai publikai, jų laukia įvairios netikėtos užduotys.
Per daugelį konkurso metų finalininkams teko demonstruoti žinias ir praktinius įgūdžius atliekant įvairias užduotis – nuo aklųjų degustacijų ir vyno dekantavimo iki vyno kortų koregavimo bei gėrimų derinimo prie kelių patiekalų vakarienės.
Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix konkursas rengiamas nuo 2006 m. Jo tikslas – skatinti atsakingo alkoholio vartojimo kultūrą, kurioje someljė atlieka svarbų vaidmenį. Konkursas pavadintas Estijoje populiariausio likerio Vana Tallinn vardu. Jį organizuoja Liviko, bendradarbiaudama su Estijos, Latvijos ir Lietuvos someljė asociacijomis.
