Bruichladdich Octomore 14.1

Bruichladdich distilerija yra įsikūrusi Islay saloje Škotijoje, kurioje gaminami viensalykliai škotiški viskiai ir džinai. Anuomet distilerija buvo pripažinta pavyzdine viskio darykla pasaulyje. Originalų viskio skonį lemia tai, kad ne jis ne tik distiliuojamas, bet ir brandinamas statinėse Islay saloje ant pačio vandenyno kranto, kur sūrios vandenyno bangos bei vėjo atnešamos druskos daro stiprų poveikį gėrimo skoniui. Daugelis Bruichladdich viskių gaminami ribotais kiekiais. Vienas tokių – eksperimento būdu sukurtas dūmiškiausias pasaulyje viskis Octomore.

Šis viskis yra gaminamas tik iš Škotijoje užauginamų miežių. Naudojama nešalta filtracija, kurios dėka skonis tampa subtilios tekstūros. Brandinamas 5 metus: pirmiausia amerikietiško ąžuolo ex burbono statinėse ir užbaigiama naujai išdegintose amerikietiško ąžuolo ex burbono statinėse.

Skonis

Gomurį lepina citrusai, irisai ir kreminė vanilė, subalansuoti su ryškiomis kriaušių, agrastų deserto ir žalių obuolių natomis, kurios papildomai prideda ryškumo ir gylio. Skrudinta kava, gvazdikėlių, muskato riešutų ir švelnios medaus užuominos.

Aromatas

Stiprus dūmo aromatas subalansuotas su subtiliu kokosu ir migdolų drožlėmis, primena degintą ąžuolą ir paplūdimio laužo kvapą. Nosyje taip pat atsiveria vanilė, saldžios karamelės ir irisų natos su užuomina į citrusus.

Aromato ir skonio puokštę užbaigia sviestinių saldainių ir vanilės poskonis, subalansuotas su Octomore būdingu žemišku durpių dūmu ir druskos purslų natomis.