Новинка: самый дымный виски в мире Octomore 12

18.03.2022

Самый дымный виски в мире Octomore 12 – это крепкий и одновременно нежный солодовый виски, который наряду с повышенной дымностью обладает богатым ароматом и вкусом, достойными открытия.

При изготовлении Octomore 12 шотландские традиции производства виски намеренно не учитываются. Так, в бутылки разливается пятилетний виски бочковой выдержки, без добавления воды. Дымность виски в серии Octomore 12 наивысшая (100+ PPM), благодаря чему виски демонстрирует силу в каждой своей молодой капле. Octomore 12 устанавливает дымность виски, будучи исходным источником для виски 12.1, которое послужило вдохновением для версий 12.2/3/4.

Octomore удивляет – он нежный и в то же время сильный. Тяжелая дымность уравновешивается фруктовым и цветочным дистиллятом. Выращенный на материке шотландский ячмень медленно перегоняется методом trickle. Хотя при розливе этого виски отступают от традиции, мастер виски Адам Ханнетт использует для его выдержки только дубовые бочки из-под старого американского бурбона, в которых виски созревает в течение пяти лет. Результат – солодовый виски с хлебными и ячменными нотами, в котором хорошо чувствуются ваниль и цитрусовые.