VANA TALLINN

Vana Tallinn – фирменный эстонский продукт, который выпускается на Liviko без перерыва с 1960 года. Рецепт самого популярного эстонского ликера держится в секрете, словно это государственная тайна.
Рецепт ликера Vana Tallinn родился в 1960 году, его придумали начальник цеха Бернхард Юрно, мастер завода Яан Сиймо и мастер по производству ликеров Илзе Маар. До 1999 года единственным напитком в семействе Vana Tallinn был ликер Vana Tallinn 45% vol., позже к нему добавились ликеры 40% и 50% vol.

Бутылка классического ликера Vana Tallinn в форме башни вдохновлена Старым городом Таллинна и напоминает башню средневековой городской стены, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Во вкусе Vana Tallinn тон задают крепкий ямайский ром, экзотические апельсин и лимон, а также с большим тщанием подобранные ароматные пряности. Приготовляемый только из натуральных ингредиентов ликер Vana Tallinn отличается бархатистым экзотическим вкусом. В слегка пряном вкусе и приятном аромате ликера Vana Tallinn различимы ноты ванили, цитрусовых, карамели, тоффи и согревающих пряностей. Своим возбуждающе горьким вкусом и экзотическим ароматом напиток обязан палочкам корицы. Производство ликера – сложный и трудоемкий процесс, в основном это ручная работа. На изготовление напитка уходит почти месяц.

Ликер Vana Tallinn выпускается крепостью 40%, 45% и 50% vol. В семейство продуктов Vana Tallinn входят также сливочные ликеры Vana Tallinn Cream, Vana Tallinn Glögi, ликеры Vana Tallinn Wild Spices, Vana Tallinn Coffee Fusion, Vana Tallinn Heritage Edition, Vana Tallinn Elegance и Vana Tallinn Signature. Недавно в семействе продуктов Vana Tallinn появилась новинка  — Vana Tallinn Toffee Caramel со вкусом карамельного ириса. Кроме того, в линейке продуктов имеется трендовый коктейльный напиток Vana Tallinn Spritz.

Vana Tallinn лучше всего подавать со льдом и парой ломтиков лимона в неглубоком стакане. Ликер Vana Tallinn – излюбленный и очень распространенный ингредиент и в коктейлях, и в кулинарных изделиях.

vanatallinn.eu

Награды:

• Лучший напиток Эстонии 2022 — серебряная медаль за лучший ликер и наливку, Vana Tallinn Toffee Caramel
• The Spirits International Prestige 2010 – 1-е место
• The International Wine and Spirit Competition 2010 – 1-е место
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2011 – Vana Tallinn Heritage
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2013 – Vana Tallinn Winter Spice
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2014 – Vana Tallinn Signature
• The International Wine and Spirit Competition 2014 – 2-е место, Vana Tallinn Signature
• The Spirits International Prestige 2015 – 1-е место
• IWSC 2015 Silver – Vana Tallinn 40
• The Spirits International Prestige 2017 – 1-е место, Vana Tallinn 40
• The International Wine and Spirit Competition 2017 – 2-е место, Vana Tallinn 40
• Comsumers Choise Award SIP 2017 – Vana Tallinn 40
• The International Wine and Spirit Competition 2017 – 1-е место, Vana Tallinn Elegance