VANA TALLINN

Vana Tallinn – фирменный эстонский продукт, который выпускается на Liviko без перерыва с 1960 года. Рецепт самого популярного эстонского ликера держится в секрете, словно это государственная тайна.
Рецепт ликера Vana Tallinn родился в 1960 году, его придумали начальник цеха Бернхард Юрно, мастер завода Яан Сиймо и мастер по производству ликеров Илзе Маар. До 1999 года единственным напитком в семействе Vana Tallinn был ликер Vana Tallinn 45% vol., позже к нему добавились ликеры 40% и 50% vol.

Бутылка классического ликера Vana Tallinn в форме башни вдохновлена Старым городом Таллинна и напоминает башню средневековой городской стены, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Во вкусе Vana Tallinn тон задают крепкий ямайский ром, экзотические апельсин и лимон, а также с большим тщанием подобранные ароматные пряности. Приготовляемый только из натуральных ингредиентов ликер Vana Tallinn отличается бархатистым экзотическим вкусом. В слегка пряном вкусе и приятном аромате ликера Vana Tallinn различимы ноты ванили, цитрусовых, карамели, тоффи и согревающих пряностей. Своим возбуждающе горьким вкусом и экзотическим ароматом напиток обязан палочкам корицы. Производство ликера – сложный и трудоемкий процесс, в основном это ручная работа. На изготовление напитка уходит почти месяц.

Ликер Vana Tallinn выпускается крепостью 40%, 45% и 50% vol. В семейство продуктов Vana Tallinn входят также сливочные ликеры Vana Tallinn Cream, Vana Tallinn Glögi, ликеры Vana Tallinn Wild Spices, Vana Tallinn Coffee Fusion, Vana Tallinn Dark Liquorice, Vana Tallinn Heritage Edition, Vana Tallinn Elegance и Vana Tallinn Signature. Последнее прибавление в семействе Vana Tallinn – трендовый коктейльный напиток Vana Tallinn Spritz.

Vana Tallinn лучше всего подавать со льдом и парой ломтиков лимона в неглубоком стакане. Ликер Vana Tallinn – излюбленный и очень распространенный ингредиент и в коктейлях, и в кулинарных изделиях.

vanatallinn.eu

Награды:

• The Spirits International Prestige 2010 – 1-е место
• The International Wine and Spirit Competition 2010 – 1-е место
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2011 – Vana Tallinn Heritage
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2013 – Vana Tallinn Winter Spice
• Лучший алкогольный напиток Эстонии 2014 – Vana Tallinn Signature
• The International Wine and Spirit Competition 2014 – 2-е место, Vana Tallinn Signature
• The Spirits International Prestige 2015 – 1-е место
• IWSC 2015 Silver – Vana Tallinn 40
• The Spirits International Prestige 2017 – 1-е место, Vana Tallinn 40
• The International Wine and Spirit Competition 2017 – 2-е место, Vana Tallinn 40
• Comsumers Choise Award SIP 2017 – Vana Tallinn 40
• The International Wine and Spirit Competition 2017 – 1-е место, Vana Tallinn Elegance