Титул «Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix» уехал в Латвию

25.10.2008

Окончившееся поздним вечером 25 октября в Вильнюсе Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2008 или соревнование за звание лучшего сомелье Прибалтики второй год подряд выиграл латыш Раймондс Томсонс из рижского ресторана «Vincents». Представитель Эстонии Кристьян Маркий из таллиннского ресторана «Balthasar» с небольшой разницей в пунктах занял второе место.

Конкурс «Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix» до последнего тура оставался очень захватывающим и одинаково сложным прежде всего для двух фаворитов — Раймондса Томсонса и Кристьяна Маркий. Можно даже сказать, что участники, занявшие первое и второе места, по силам были практически равны», — сказал по окончании соревнования председатель жюри Гай Боннефуа.

«Титул „Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix” – это очень престижная награда, получение которой является доказательством принадлежности к элите винного мира. Кристьян Маркий – очень сильный конкурент, однако с целью испытать себя я надеюсь принять участие в «Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix» и в следующем году и встретиться с ним вновь», — сказал Раймондс Томсонс, завоевавший звание чемпиона.

Состязание на первенство среди сомелье получило свое название благодаря культовой марке ликера «Vana Tallinn», а главный приз – винное путешествие на сумму тысячи евро в страну, выбираемую на усмотрение победителя – предоставило АО «Liviko». Помимо этого тройка лидеров соревнования получила штопоры марки «Laguiole», высоко ценящиеся среди профессионалов.

«Конкурс “Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix” состоялся в третий раз. Это мероприятие уже проводилось во всех трех прибалтийских столицах – со стороны Liviko мы обещаем, что непременно продолжим его. Я твердо убежден, что благодаря соперничеству между сомелье культура употребления алкоголя будет развиваться во всех Прибалтийских странах, и Liviko радо внести в это свой вклад», — сказал руководитель АО «Liviko» Янек Кальви.

Третье место в состязании за звание лучшего сомелье Прибалтики занял латвийский сомелье Янис Калкис из ресторана отеля «Jurmala SPA». Четвертой в финал прошла единственная представительница слабого пола в этом конкурсе Юлия Кайбуллина из петербургского ресторана «Сказка».

Литовский сомелье Арминас Дарасевичус из винного магазина «Vyno klubas» выиграл конкурс на сервировку шампанского, проводившийся между участниками, не попавшими в четверку лучших и заключающийся в том, чтобы разлить бутылку шампанского 75 cl поровну в девять бокалов, при этом наполняя каждый бокал только один раз.

Для выяснения лучшего сомелье проверялись как теоретические знания соревнующихся, так и их практические навыки, всего по шести областям. В первом туре необходимо было пройти тест из 54 вопросов. Затем лучшие прибалтийские знатоки напитков соревновались в слепой дегустации сухих белого и красного вин, сладкого белого и белого шампанского, а также пяти крепких алкогольных напитков.
Далее участники соревновались в декантировании, нахождении и исправлении ошибки, специально внесенной в карту вин, сервировке бутылки шампанского, подборе вин к ужину из пяти блюд, рекомендации, обрезании и сервировке сигары для клиента.

Лучшего сомелье Прибалтийских стран этого года выбирало международное жюри, во главе которого председательствовал знаток гастрономического и винного дела и автор многих книг о винах Гай Боннефуа. В состав жюри вошли президент Ассоциации сомелье Литвы Арунас Старкус, президент Ассоциации сомелье Эстонии Урво Уганди, член Ассоциации сомелье Латвии Марчис Митревичс, президент Ассоциации сомелье Украины Дмитро Сидоренко и президент Ассоциации сомелье Санкт-Петербурга Игорь Шарбатов из России.

Под предводительством АО «Liviko» и при сотрудничестве с Ассоциациями сомелье Эстонии, Латвии и Литвы конкурс «Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix» проводился уже третий год. В прошлом году сомелье состязались в Риге, а в 2006 году в Таллинне.
АО «Liviko» является крупнейшим производителем алкогольных напитков в Эстонии, который в этом году отмечает свою 110 годовщину.

Наряду с производством алкоголя у АО «Liviko» налажена дистрибьюторская сеть и сеть оптовых продаж алкоголя в Эстонии, Латвии и Литве, посредством которой помимо собственной продукции осуществляется реализация брендов, поставляемых другими мировыми производителями качественного алкоголя.