MEISTRIKODA

Liviko 124-aastases tehases on meistrilt meistrile edasi antud teadmised ja oskused ühendatud teaduspõhise tehnoloogia ning tulevikku vaatava tootearendusega. Globaalsete tippbrändidega konkureerides oleme Liviko meistrikojas õppinud arvestama iga turu eripäraga, jälgides teraselt ka alles tärkavaid joogitrende.

Scroll to content

JOOGIMEISTRID

Meie innovaatilised joogimeistrid ammutavad inspiratsiooni loodusest, lõhnadest, maitsetest ja oma eelkäijate talletatud teadmistest jookide loomisel. Hoiame au sees sajandipikkust oskust valmistada jooke naturaalsetest ürtidest, vürtsidest ja maitsetaimedest. Valdame viinade tänapäevaseid söe- ja hõbefiltreerimise ning külmtöötluse tehnoloogiaid. Meie meistrid tunnevad ka kristallilikööri kuumvillimise kunsti. Oleme uhked selle üle, et mitmed Liviko tooted valmivad käsitööna.
Erilise au sees on Livikos sajanditevanune pot-still-meetodil destilleerimine. Tänukummardusena on kõik meie destilleerimisseadmed saanud nime Liviko legendaarsete liköörimeistrite järgi: Mamma Ilse, Mahta ja Elfride.

DESTILLEERIMISE KUNST

On unikaalne, et Liviko destilleerib tootmisprotsessis eri taimeliike eraldi. Taimepõhine ehk eraldi destilleerimine on maailmas haruldane oma teadusmahuka, täpsust ja meistrioskusi nõudva töö poolest.
Destilleerimiseks valime taimest meile kõige väärtuslikuma osa – õie, marja või varre, et saada oma jookidesse just soovitud maitse- ja lõhnaomadused. Meie Livikos teame, et esmaklassilise joogielamuse nimel tasub see pingutus ära.

LABOR

Liviko kvaliteedikontrolli laboratoorium seisab selle eest, et meie tooted oleksid püsivalt kõrge ja stabiilse kvaliteediga. Liviko laboris tehakse kümneid erinevaid analüüse, et kontrollida kõike alates tooraine kvaliteedist kuni tootmisprotsesside seire ja valmisjookide villimiseni.
Laboris kasutatakse standardsete analüüsimeetodite kõrval ka Livikos väljatöötatud kontrolli- ja analüüsimeetodeid. Liviko laboris töötavad pikaaegsete kogemustega töötajad. Tänu töötajate teadmistele ja oskustele anname toodetele parima kvaliteedi garantii.