Mount Gay romas gaminamas Karibų jūros saloje, Barbadose. Daugelis mano, kad Barbadosas yra romo gimtinė, ir ši šalis buvo pagrindinis šio spiritinio gėrimo istorijos taškas. Mount Gay Distillery – seniausia pasaulyje room distilerija, įkurta 1703 m.
Mount Gay Black Barrel – tai rankų darbo romas, kurį sukūrė distiliavimo meistras Allenas Smithas. Tai dvigubai brandinto puodinio ir kolonėlinio distiliato mišinys, kuris baigiamas gaminti Burbono ąžuolo statinėse.
Skonis
Skonis pripildytas imbierinių meduolių, irisų ir prieskonių natomis.
Aromatas
Aromatas gilus, su razinų, vanilinių irisų ir prieskonių užuominomis.