Metaxa Twelve võistlus

18.08.2022

Tegusad kokteilimeistrid, kutsume osalema METAXA TWELVE Eesti kokteilivõistlusele 12. septembril 2022. Peaauhinnaks on reis kahele Kreekas, et võistelda Ateenas 8-9. novembril 2022 globaalsel Metaxa Twelve finaalvõistlusel Athens Bar Show`l. Eesti võistluse finaalis on auhinnaraha 1000€.

Võistluseks:

• Looge täiuslik aperitiiv, kokteil mis avab enne õhtusööki maitsemeeled, kasutades METAXA 12* põhijoogina.
• Tõesta jätkusuutlikkust – vähenda – taaskasuta – taaskasutuse ideed koostisainete, kokteilide segamise ja baaris töötamise osas.
• Võistluse finaalis joogi esitlemine kokteili valmistamise ajal, loomingu kirjeldamine, jätkusuutlikusele panustamine.
• Retseptis peab olema vähemalt 30 ml METAXA 12*. Kõik koostisosad loetleda milliliitrites.
• Joogid ei tohi sisaldada rohkem kui kaheksa koostisosa (sisaldab ka jääd ja garneeringut).
• Saadetud retseptid peavad olema võistlejate originaalloomingud.
• Kõik kohalikud ja omatehtud koostisosad, garneeringud ja kaunistuste koostisosad peavad olema loetletud saadetud vormis.
• Kui kasutate kohalikku koostisosa, ei saa see olla kokteili põhiaineks.
• Võimalus kasutada ka joogiga sobivat suupistet.
• Kasutatavad toodete kategooriad ja tooted:
  • Brändi: METAXA 12
  • Triple Sec: Cointreau
  • Džinn: The Botanist
  • Tume rumm: Mount Gay (Black Barrel, XO)
  • Single Malt Whisky, viski: Bruichladdich, Port Charlotte, Octomore
  • Konjak: Rémy Martin (VSOP, 1738, XO)
• Kui teie retsept sisaldab muid kangete alkohoolsete jookide kategooriaid, siis märkige oma retseptis nt “magus punane vermut” või “šokolaadi bitter” – võistlusel valatakse need kaubamärgita klaaspudelitesse.
• Jookidega saab tutvuda Liviko LAB´is ja EBA koolituskeskuses. Proovimise soovist andke palun teada allolevatele kontaktidele.
• Auhinnafond Eesti finaalis: I. koht 500€; II. koht 300€; III. koht 200€. Lisaks kõile osalejatele üllatused.

Kokteili jaoks toodete proovimiseks Liviko LAB koolituskeskuses palun saatke soov Liviko kontaktidele.

Liviko brand ambassador Anna Beda- anna.beda@liviko.ee, tel. 5562 5059

Liviko brand ambassador Kert Jaaniste- kert.jaaniste@liviko.ee, tel. 5854 3507

Metaxa tootejuht Robert Sulumäe- robert.sulumae@liviko.ee, tel. 502 2630

Kokteili jaoks toodete proovimiseks EBA koolituskeskuses- Diana@barman.ee, tel. 5591 6616

Failid:

Võistlusele eelregistreerimine.

Retsept peab jõudma korraldajateni 6.septembriks.