Metaxa  pripažinta geriausiu viduržemio jūros regiono spiritiniu gėrimu. Šio graikiško gėrimo šaknys randamos prieš 5 000 metų, kai graikai pirmą kartą pradėjo gaminti vyną. Kadangi  distiliavimo procesas skyrėsi nuo brendžio arba konjako, Metaxa tapo ne paprasta rūšimi, o gėrimu, priskiriamu atskirai kategorijai. Ko gero viena iš Metaxa paslapčių – unikalus, niekur pasaulyje neatkartojamas gamybos procesas. Šis procesas prasideda specialiai atrenkant saulėje išdžiovintas graikiškų vynuogių rūšis – Savatino, Sultanina ir Black Corinth. Šiandien Metaxa parduodama daugiau kaip 60 šalių visame pasaulyje.

METAXA 7* – tai nacionalinis klasikinis graikų spiritinis gėrimas, kuris brandinamas septynerius metus ar ilgiau. Jam naudojamos Egėjo jūros salų muskato vynai.