Metaxa pripažinta geriausiu viduržemio jūros regiono spiritiniu gėrimu. Šio graikiško gėrimo šaknys randamos prieš 5 000 metų, kai graikai pirmą kartą pradėjo gaminti vyną. Kadangi distiliavimo procesas skyrėsi nuo brendžio arba konjako, Metaxa tapo ne paprasta rūšimi, o gėrimu, priskiriamu atskirai kategorijai. Ko gero viena iš Metaxa paslapčių – unikalus, niekur pasaulyje neatkartojamas gamybos procesas. Šis procesas prasideda specialiai atrenkant saulėje išdžiovintas graikiškų vynuogių rūšis – Savatino, Sultanina ir Black Corinth. Šiandien Metaxa parduodama daugiau kaip 60 šalių visame pasaulyje.
METAXA 7* – tai nacionalinis klasikinis graikų spiritinis gėrimas, kuris brandinamas septynerius metus ar ilgiau. Jam naudojamos Egėjo jūros salų muskato vynai.
Skonis
Skonyje juntami medaus ir juodosios razinos prisilietimai. Dominuoja švelnus aksominis poskonis.