METAXA  pripažinta geriausiu viduržemio jūros regiono spiritiniu gėrimu. Šio graikiško gėrimo šaknys aptinkamos prieš 5 000 metų, kai graikai pradėjo gaminti vyną.

METAXA distiliavimo procesas skyrėsi nuo brendžio arba konjako, todėl ji nepriklauso šioms kategorijos ir yra atskira kategorijos rūšis. Viena iš METAXA paslapčių – unikalus, niekur pasaulyje neatkartojamas gamybos procesas. Šis procesas prasideda specialiai atrenkant saulėje išdžiovintas graikiškų vynuogių rūšis – Savatino, Sultanina ir Black Corinth. Šiandien Metaxa parduodama daugiau kaip 60 šalių visame pasaulyje.

„Metaxa Private Reserve” – elegantiškas krištolinis butelis, bei unikali pakuotė, pabrėžianti nuostabią tamsaus gintaro spalvą su medaus atspalviais, visiškai atitinka išskirtinę šio gėrimo kokybę. „Metaxa Private Reserve” gamyboje naudojami distiliatai, kurių amžius siekia iki 30 metų. Kasmet pagrindinis Metaxa “Blend Master” Konstantinos Raptis maišo skirtingų rūšių vynuoginius distiliatus ir Muskato vynus, ilgai išlaikytus Limuzin prancūziško ąžuolo statinėse, kad būtų sukurta Private Reserve Metaxa rūšis.