Louis XIII de Remy Martin

Pavadinimas REMY MARTIN kilęs iš bendrovės įkūrėjo vardo Rémy, gimusio 1695 m. netoli Rouillac vietovės. Visuose REMY MARTIN konjakuose yra „Cognac Fine Champagne” užrašas, reiškiančio, kad konjakai gaminami iš „Grande Champagne” ir „Petite Champagne” eaux-de-vie distiliato mišinio.

„LOUIS XIII de Remy Martin” konjako pavadinimas yra pagarbos ženklas Prancūzijos karaliui Liudvikui XIII. Šis gėrimas yra vienas unikaliausių konjakų pasaulyje, nes jis sukomponuotas iš daugiau kaip 1200 skirtingų eaux-de-vie, kurių amžius siekia 100 metų. Brandinimas vyksta 100-150 metų amžiaus Tierçons (prancūziško plonų sienelių ąžuolo) statinėse, kurių dabar jau niekas negamina.

Skonis

Skonis pasižymi unikalumu, ypatingu sodrumu. Dominuoja džiovintų rožių nektaro, vaisių, jazminų, muskato riešuto, sandalmedžio, medaus skonio natos. Poskonis užpildytas grakščiu ąžuolu, gėlių natomis ir vaisiais.

Aromatas

Aromatas nepaprastai kvapnus, tirštas, gausus intencyvių spalvų, kuriame gėlės ir vaisiai persipina su tabaku, šokoladu, dūmų, durių užuominomis, oda.

Senosisioms statinėms būdingos saldžios valinės natos.