История

История Liviko уникальна. Предприятие, созданное в 1898 году в Российской империи в рамках государственной алкогольной монополии, продолжило деятельность после образования Эстонской Республики, пережило войны и тяжелые времена. Liviko принадлежало то государству, то частным собственникам, а с 2000 года предприятием владеет амбициозный конгломерат NG Investeeringud, превративший Liviko в успешный международный алкогольный концерн.

Scroll to content

МАСТЕРСТВО

Научный подход к разработке продукта и оснащенная высокими технологиями лаборатория важны для нашего производства не меньше знаний и умений, передающихся от мастера к мастеру на протяжении 125 лет. Уровень нашего профессионализма характеризуют ставшие визитными карточками Эстонии Vana Tallinn, Viru Valge и джины Crafter’s. Благодаря созданным с заботой и любовью продуктам Эстонию знают во всем мире – эту ответственность мы несем с честью.

МАМУЛЯ ИЛЗЕ

Технология дистилляции используется с первых дней работы Liviko. Столетний медный дистилляционный котел, прозванный Мамуля Илзе, получил свое имя в честь Илзе Маар, долгое время работавшей мастером по производству ликеров. Илзе Маар, бабушка Vana Tallinn, как ее называли, была одним из авторов легендарного ликера. Исторический дистилляционный котел достойно проводили на пенсию, сегодня его можно увидеть на почетном месте в музее Liviko. Заменившие Мамулю Илзе современные дистилляционные котлы названы Махта и Эльфриде в честь выдающихся мастеров по производству ликеров Махты Лайдвеэ и Эльфриде Кингисепп.

В Мамуле Илзе произвели также первую паровую дистилляцию растительного материала – в процессе изготовления особой водки Rukkilille, выпущенной к 100-летию Эстонской Республики, основную работу проделала именно эта столетняя медная госпожа.

Исторические факты

Самый старый напиток в продуктовом портфеле Liviko – это кристалл-ликер Kännu Kukk, технологию горячего розлива которого Liviko использует с 1900 года. Легендарный ликер Vana Tallinn стал визитной карточкой Эстонии сразу после его создания в 1960 году.

Джин Crafter’s London Dry, ставший мировым трендом, Liviko выпускает с 2015 года. Два года спустя Liviko выводит на рынок джин Crafter’s Aromatic Flower, добавивший красок в охватившую мир джиноманию. Liviko продолжает разработку инновационных продуктов. Последние плоды наших усилий – линейка газированных напитков Re-crafted Crafter’s, созданная в 2019 году по принципу zero waste и породившая новую глобальную категорию Junibeer – можжевелового пива.

2020

Концерн Brown-Forman выбирает Liviko единственным представителем своей продукции в Эстонии и Латвии.
2020

Liviko – быстро развивающийся международный концерн по производству качественного алкоголя, который реализует свою продукцию на 60 рынках и представляет в странах Балтии ведущие мировые алкогольные бренды. Liviko производит более 70 алкогольных напитков, самые известные из них – Vana Tallinn, Crafter’s, Viru Valge, Hõbe Vodka и Kännu Kukk.
2018

Liviko – быстро развивающийся международный концерн по производству качественного алкоголя, который реализует свою продукцию на 60 рынках и представляет в странах Балтии ведущие мировые алкогольные бренды. Liviko производит более 70 алкогольных напитков, самые известные из них – Vana Tallinn, Crafter’s, Viru Valge, Hõbe Vodka и Kännu Kukk.
2010

Концерн Bacardi-Martini выбирает Liviko единственным представителем своей продукции в Эстонии и Латвии.
2008

В 2008 году Liviko приобретает дочерние компании в Латвии и Литве, заложив за счет расширения в странах Балтии основу для дальнейшего быстрого развития.
2005

В 2005 году Liviko приступает к созданию импортного винного портфеля. Результат – ассортимент вин, включающий более 700 продуктов, и престижный бренд Nautimus, которым отмечены рекомендуемые сомелье Liviko вина с наилучшим соотношением цены и качества во всех категориях.
2000

В 2000 году владельцем Liviko становится конгломерат NG Investeeringud, одна из самых успешных торгово-промышленных инвестиционных групп в Эстонии.
1998

В 1998 году Liviko первым из предприятий пищевой промышленности Эстонии получает сертификат качества ISO 9001, подтверждающий соответствие всех производственных и маркетинговых процессов высоким требованиям к качеству.
1995

В 1995 году Liviko становится государственным акционерным обществом, а через год – акционерным обществом Liviko.
1984

Пик производства завода пришелся на 1984 год, когда Liviko продал на внутреннем рынке СССР 22,4 миллиона литров водки и ликера.
1973

В 1973 году Liviko выпускает на рынок крепкий Balti Džinn и более слабые алкогольные напитки, такие как Lõunamaine.
1962

В 1962 году появляется самая известная водка Эстонии – высококачественная Viru Valge.
1960

В 1960 году рождается легендарный ликер Vana Tallinn. Его создателями были мастер по производству ликеров Илзе Маар, начальник цеха розлива Бернхард Юрно и главный мастер завода Яан Сиймо. Vana Tallinn сразу же стал фирменной продукцией Liviko: в СССР ликер с неповторимым вкусом был своего рода валютой и дефицитным товаром. В то время больший спрос имели разве что бананы. Vana Tallinn остается визитной карточкой Эстонии и после восстановления независимости. Его с гордостью дарят зарубежным гостям и с удовольствием везут за границу.
1950

В середине прошлого века мастер по производству ликеров Илзе Маар придумывает коктейль, по которому в 1971 году предприятие получит название Liviko. Слово Liviko образовано от эстонских слов «likööri- ja viinakokteil» – ликеро-водочный коктейль.
1940

В 1940 году Государственный водочный завод переименован в Таллиннский водочный завод. В то время он выпускал водки Riigiviin и Laua Viin в бутылках объемом 0,25 и 0,75 литра. Эти водки и сегодня производятся по рецептам времен довоенной Эстонской Республики.
1938

В 1938 году Государственный водочный склад переименован в Государственный водочный завод. На нем работает 127 человек. На современном и успешном Государственном водочном заводе рабочая столовая больше похожа на ресторан.
1924

В 1924 году начинает работать фабрика с самым современным в странах Балтии оборудованием и двумя производственными линиями. Она получает название «Государственный водочный склад». На фото – цех розлива на втором этаже Государственного водочного склада.
1921

Самый дальний предшественник Liviko – водочная фабрика Revaler Sprit Fabrik на бульваре Мере. Из нее вырастет Объединение собственников таллиннских водочных заводов Rosen & Co. В 1921 году при Rosen & Co создается в качестве отдельного предприятия ликеро-водочная фабрика Tallinna Viinavabrik OÜ. Самый известный напиток фабрики – Baron Rosen’s Wodka, которую продают и в Берлине, и в Лондоне. Самый известный заказчик водки – родоначальник научной фантастики, английский писатель Герберт Уэллс.
1900

Оригинальный рецепт Kännu Kukk, по всей вероятности, привезен в Эстонию в 1900 году из Германии или Голландии. В Liviko этот рецепт передается от мастера к мастеру. Опытные мастера овладевают нестареющим искусством горячего розлива кристалл-ликеров в совершенстве.
1898

25 сентября 1898 года заложен краеугольный камень Казенного винного склада № 1, с которого начинается история Liviko. Главное здание предприятия, в котором производство Liviko размещается и сегодня, возведено в 1898–1900 годах по типовому проекту. Постройку из известняка украшают элементы неороманского стиля. Автор проекта – архитектор Рудольф Отто фон Кнюпфер. Планируемая мощность Казенного винного склада – 300 000 ведер, то есть 3 690 000 литров водки в год.

История

МАСТЕРСТВО

МАМУЛЯ ИЛЗЕ

Исторические факты

AS Liviko

Our products