Glendalough (Dviejų ežerų slėnis) – tai gilus ledyninis slėnis, esantis Wicklow kalnuose, į pietus nuo Dublino. Ši vietovė garsėja savo natūraliu ir vaizdingu grožiu, bei VI a. statyta vienuolynų gyvenviete, kurią įkūrė legendinis vienuolis šventasis Kevinas – žmogus ant GLENDALOUGT butelių. Tokiuose vienuolynuose kaip Glendalough gimė distiliuoti gėrimai.

„Glendalough Pot Still Virgin Irish Finish” iki metų brandinamas rečiausiose iš visų statinių – gryno airiško ąžuolo statinėse. Tai yra svarbus Airijos viskio etapas. Kiekvienas butelis yra sunumeruotas, todėl galima atsekti kiekvienos statinės ir net medžio, iš kurio šis viskis pagamintas, pavadinimą.